همه چیز درباره فرهنگ و مردم گرجستان

فرهنگ و مردم گرجستان یکی از مهم ترین و جذاب ترین چیزهایی است که می توان درباره گرجستان از آن سخن گفت.  فرهنگ و مردم گرجستان تحت تاثیر فرهنگ قفقازی و یکی از غنی ترین فرهنگ های شناخته شده در جهان هستند.

زبان گرجی هم که از مهم ترین عناصر فرهنگی گرجستان است یکی از ۱۴ زبانی است که الفبای منحصر به فرد خود را در جهان دارد. در ادامه با فرهنگ و مردم گرجستان بیشتر آشنا خواهیم شد.

زبان در گرجستان

زبان گرجی  جهت اقامت گرجستان زبان اصلی مردم گرجستان است چرا که گرجی ها بزرگترین قومیت این کشور را تشکیل داده اند. این زبان از خانواده زبان های کارتولی و یکی از زبان های قفقازی است. گرجی زبان ۸۳٫۸ درصد مردم در گرجستان است.

سایر اقلیت های این کشورها را آذربایجانی ها، ارمنی ها، روس ها و  اقوام دیگر تشکیل می دهند. در میان این اقلیت ها بزرگترین اقلیت مربوط به آذربایجانی ها است که ۶٫۵ درصد جمعیت گرجستان را شامل می شوند.

فرهنگ و مردم گرجستان

جایگاه روابط اجتماعی در فرهنگ و مردم گرجستان

مردم گرجستان بسیار مهمان نواز هستند و مهمان را موهبت الهی می دانند. آنها در مورد گردشگران نیز چنین عقیده ای دارند و این باعث می شود گردشگران از مهمان نوازی بی نظیر گرجی ها شگفت زده شوند. آنها گردشگران را برای صرف غذا به خانه های خود دعوت می کنند.

گرجی ها از مهمان های خود هدیه ای بیشتر از گل یا شکلات انتظار ندارند ولی ترجیح میدهند تعداد گل هایی که برایشان آورده می شود فرد باشد چرا که تعداد گل زوج ویژه مراسم خاکسپاری گرجی ها است.

گرجی ها خیلی دوست دارند که دور هم جمع شوند و با هم غذا بخورند. آنها غذا را آرام می خورند تا زمان بیشتری در کنار هم سپری کنند. آنها اعتقاد دارند نباید در بشقاب غذایی باقی بماند و حداقل سه بار به میزبان خود غذا تعارف می کنند. هرچه مهمان غذای بیشتری بخورد گرجی ها بیشتر خوشحال می شوند.

افراد مسن در گرجستان احترام ویژه ای دارند و مسئول تصمیمات مهم و ضروری هستند. خانم ها هم از احترام بالایی برخوردار هستند و می توانند در موقعیت های مختلف مشغول کار شوند.

نکته بسیار جالب درباره دختران گرجی این است که اگر تحصیلات بالا داشته باشند می توانند حقوق بیشتری از پدرانشان بگیرند. گرجستان در مرز بین اروپا و آسیا قرار گرفته است و شاید این نقطه تلاقی دو دنیای متفاوت هم در فرهنگ و مردم گرجستان نقش داشته است.

دین مردم گرجستان

گرجی ها به دین و مذهب بسیار پایبند هستند و این موضوع با فرهنگ و مردم گرجستان عجین شده است. تقریبا ۷۰ درصد گرجی ها مسیحی ارتدوکس هستند و از کلیسای ارتدوکس گرجستان تبعیت می کنند. دین اسلام بعد از مسیحیت پرطرفدارترین دین گرجی ها است که بیشتر طرفداران آن آذربایجانی های گرجستان هستند.

بخشی از اقلیت دینی گرجستان را هم ارتدوکس روسی تشکیل می دهد. جالب است بدانید که گرجی ها جزو اولین ملیت هایی بودند که مسیحیت را پذیرفتند. اما، گرجی ها قبل از گرویدن به مسیحیت جزو پیروان زرتشت بوده اند.

این موضوع از روی آتشکده های قدیمی زیادی که در شهرهای مختلف گرجستان وجود دارد استنباط می شود که آتشکده معروف تفلیس یکی از آنهاست.

فرهنگ و مردم گرجستان

لباس سنتی گرجی ها

“چوخا” نام لباس سنتی گرجی ها است که از قرن نهم در گرجستان رواج پیدا کرده است و نماد غرور ملی مردم این کشور است. مردم تفلیس، باتومی و سایر شهرهای بزرگ گرجستان استقبال زیادی از چوخا می کنند. این لباس در مجالس رسمی و عروسی استفاده می شود تا هر چه بیشتر بر زیبایی فرهنگ و مردم گرجستان بیافزاید.

چوخا یک کت پشمی با یقه ای بلند است که یک کلاه، یک خنجر و تعدادی گلوله هم جهت تزئین به آن اضافه شده اند. جنس کلاه معمولا از خز است.

رقص در کشور گرجستان

یک نوع رقص فولکلوریک در میان گرجی ها مرسوم است که سنتی و خاص گرجستان است. این رقص به صورت نسل به نسل منتقل شده است و باعث شده است فرهنگ و مردم گرجستان از لحاظ رقص فولکلوریک در جهان جایگاه ویژه ای داشته باشند.

این رقص بسیار نفس گیر و با عظمت است و میتواند جلوه گر تاریخ غنی، هنر و فرهنگ و مردم گرجستان باشد. رقص گرجی در مناطق مختلف حرکات متفاوتی دارد که بیانگر فرهنگ زندگی آن منطقه است. به عنوان مثال رقص کوهستانی خورسورولی کاملا متفاوت از رقص دره ای دورولی است.

آداب ملاقات و احوالپرسی گرجی ها

یکی از جنبه های فرهنگ و مردم گرجستان این است که آنها در هنگام احوالپرسی دست می دهند و به هم می گویند : ” گامارجوبا”. گامارجوبا در زبان گرجی به معنای سلام است. گرجی ها با کسانی که می شناسند و صمیمی هستند روبوسی هم می کنند.

گرجی ها فقط خانواده و دوستان نزدیک را به اسم کوچک صدا می زنند و برای سایر افراد از عنوان باتونو ( آقا) و کالباتونو ( خانم) قبل از اسم استفاده می کنند.

یک نکته بسیار جالب درباره فرهنگ و مردم گرجستان این است که آنها تمایل دارند که نام خانوادگی به همراه نام کوچک آنها بعد از ذکر عناوین ادا شود. بنابراین، مثلا برای افراد دانشگاهی بعد از عنوان نام کوچک و نام خانوادگی فرد ذکر می شود.

مراسم نوروز در گرجستان

نوروز برای گرجی ها مانند ایرانیان اهمیت زیادی دارد و جزو فرهنگ و مردم گرجستان شناخته می شود. از آنجائیکه گرجی ها قبل از پیروی از مسیح از آیین زرتشت تبعیت می کردند جشن نوروز را با شور خاصی برگزار می کنند.

عید نوروز گرجستان در ششم فروردین سال ۸۹ به دستور میخائیل ساکاشویلی که در آن زمان رئیس جمهور گرجستان بود، به عنوان عید ملی اعلام شد. گرجی ها مانند ایرانی ها روز اول فروردین جشن نوروز برگزار می کننند و این روز برای گرجی ها تعطیل رسمی است.

مردم استان آجاریا که مرکز آن باتومی است و مردم اطراف تفلیس و استان کاختی جزو گرجی هایی هستند که جشن نوروز را برگزار می کنند.

فرهنگ و مردم گرجستان

گرجی ها سال نو را با تیراندازی شروع می کنند. در شب سال نو بزرگ خانواده یک سینی پر از شیرینی و میوه میاورد. پدر خانواده باید صبح زود از خانه بیرون برود و در چشمه آب گرم دستهایش را بشوید. سپس، پدر با خوردنی هایی مانند شکلات، انواع نان، انار و سیب به خانه برمی گردد. او باید ۳ بار در بزند و هربار که از او می پرسند “چه چیزی آورده ای” او باید اسم خوراکی ها را بشمرد.

یک نکته بسیار جالب درباره فرهنگ و مردم گرجستان در جشن نوروز این است که پدر در هر پاسخی به یک نکته معنوی اشاره می کند. به عنوان مثال می گوید: “رحمت خداوند بر شما باد. من وارد می شوم و آرزو می کنم ردپای من ردپای فرشته ها باشد”. هنگامی که پدر داخل می شود در اتاق شکلات می پاشد و آرزو می کند که برایشان رفاه، صلح و آرامش بیاورد.

یکی دیگر از جنبه های فرهنگ و مردم گرجستان در نوروز این است که آنها نان زنجبیلی به شکل های مختلف مانند انسان درست می کنند. انواع دونات و باسیلا هم از شیرینی های رایج در نوروز گرجی ها است. چورچخلا که از آجیل و آب انگور طبیعی تهیه می شود جزو شیرینی محبوب گرجی ها در نوروز است.

فرهنگ و مردم گرجستان

غذای سرسبد گرجی ها در نوروز ساتیسوی است که با مرغ یا بوقلمون همراه با گردو تهیه می شود. بادمجان با گردو هم که با ادویه جات تهیه میشود جایگاه خاصی دارد. گرجی ها همچنین در نوروز غذایی به نام خاچاپوری درست می کنند که طبق نظرسنجی های انجام شده ۸۸ درصد مردم در این کشور آن را به پیتزا ترجیح می دهند.

رقص هم در جشن نوروز گرجی ها از قلم نیفتاده است و چنانچه در این ایام به گرجستان سفر کنید می توانید شاهد رقص های بسیار جالبی باشید که نماینده فرهنگ و مردم گرجستان هستند ودر سطح خیابانها و بازارچه ها اجرا می شوند.

جشن کریسمس در گرجستان

کریسمس مهم ترین جشن در بین گرجی های شاد و سرزنده است. کریسمس در گرجستان یک روز تعطیل است و برای گرجی ها یک روز استثنائی محسوب می شود. تماشای فرهنگ و مردم گرجستان در روز کریسمس می تواند برای هر کسی یک خاطره فراموش نشدنی باشد.

در روز کریسمس گرجی ها نه چیزی می دوزند و نه چیزی می بافند. شاید آنها تصور می کنند با انجام این کار ممکن است تا کریسمس سال بعد گرهی در زندگی شان ایجاد شود. مشابه این تفکر در میان ترک های آذربایجان ایران  نیز دیده می شود. مثلا برخی از آنها فکر می کنند که نباید در شب چهارشنبه سوری دلمه درست کنند چرا که ممکن است امورات زندگی آنها پیچیده و دشوار شود.

گرجی ها صبح روز کریسمس از خودشان با پنیر و کوکوتی پذیرایی می کنند. آنها در این روز خینکالی درست می کنند که جزو لاینفک فرهنگ و مردم گرجستان است. گرجی ها ناهار کریسمس را با آب مقدس می پزند.

پای های گرجی ها هم در کریسمس زیبایی و طعم بی نظیری دارند. برخی از گرجی ها در این روز پای را به شکل هلال ماه درست می کنند. مواد تشکیل دهنده این نوع پای آرد گندم، پنیر و تخم مرغ آب پز است. یک نوع شیرینی هم به نام شیرینی ” سرنوشت” بر زیبایی و بی ریایی فرهنگ و مردم گرجستان می افزاید. آنها باور دارند که خوردن این شیرینی باعث می شود تا سال خوبی داشته باشند.

یک نکته قابل احترام و تامل درباره فرهنگ و مردم گرجستان در روز کریسمس این است که زنان مسن جایگاه ویژه ای در آن روز دارند. آنها برای اعضای خانواده خود دعا می کنند و تهیه نان و شیرینی ها معمولا به عهده این بانوان مهربان و دوست داشتنی است.

هدیه های گرجی ها در جشن های کریسمس و نوروز چندان قیمتی نیست. گرجی ها به گل و شکلات بسنده می کنند. به جرات می توان گفت که نگاه معنوی به کادو از دوست داشتنی ترین و قابل احترام ترین موضوعات درباره فرهنگ و مردم گرجستان است.

ازدواج در گرجستان

ازدواج در بین گرجی ها آداب و رسوم چندان عجیبی ندارد. آنها با یک مراسم مذهبی ساده زن و شوهری خود را اعلام می کنند و چنانچه تمایل داشتند یک مراسم عروسی هم با هزینه داماد یا به صورت اشتراکی برگزار می کنند. اما، گرجی ها علاقه ای به ثبت رسمی ازدواج ندارند و این موضوع باعث می شود تا همسران در هنگام طلاق با مشکلاتی مواجه شوند.

متاسفانه در سال های اخیر طلاق در این کشور گسترش زیادی داشته است. به همین دلیل حقوقدان های گرجی به جوانان توصیه می کنند ازدواج خود را به صورت رسمی ثبت کنند.

رایا جورجیا انتخاب هوشمند شما در گرجستان

Wedding vector created by freepik - www.freepik.com People vector created by pch.vector - www.freepik.com روش های سرمایه گذاری در گرجستان